tai heo ngâm mắm

Tai heo dìm mắm chua ngọt là đồ ăn chống ngán điển hình nổi bật, dùng làm ăn đùa, nhắm với rượu bia hoặc thực hiện gỏi thường rất phù hợp. Tai heo dìm mắm chua ngọt thú vị người ăn vì chưng miếng tai giòn sừn sựt kết phù hợp với vị chua, đậm, ngọt thú vị.

Bỏ túi thủ tục tai heo ngâm mắm chua ngọt siêu ngon  - 1

Bạn đang xem: tai heo ngâm mắm

Tai heo dìm chua ngọt rau củ tiến thủ vua ko váng nhớt, nhằm cả mon ăn vẫn giòn ngon.

Để thực hiện đi ra hũ tai heo dìm đôi mắt chua ngọt thích mắt như vậy này, chị Cao Giang (30 tuổi hạc, Thanh Hoá) - một nghề giáo dạy dỗ nấu bếp share tiến độ lựa lựa chọn nguyên vật liệu và những quy trình cực kỳ giản dị. Chị cho thấy thêm, với cơ hội dìm này tai heo Trắng giòn tan phối hợp rau củ tiến thủ vua giòn ăn cho tới đâu vẫn tai cho tới đấy, nước dìm trong xanh nhằm cả mon ko lỗi ko nhớt. Thêm một tuyệt kỹ nữa là tai heo dìm đoạn rời thêm thắt chút lá chanh trộn lẫn đều ăn sẽ rất ngon rộng lớn.

Hãy nằm trong tìm hiểu thêm công thức thực hiện số tai heo ngâm mắm chua ngọt nằm trong rau củ tiến thủ vua của chị ấy Cao Giang nhé!

Nguyên liệu

- 300gr tai heo

- 30gr rau củ tiến thủ vua khô

- 100gr cà rốt

- 400ml nước

- 130g đường

- 19g muối

- 50gr dấm

- Hành, tỏi, gừng

Cách làm

- Tai heo mua sắm về cọ tinh khiết cạo lông bóp nằm trong muối bột, dấm thiệt tinh khiết.

- Cho tai heo vô luộc nằm trong chút gừng và dấm 15-20 phút cho tới Lúc tai heo chín cho tới. Ngâm tức thì vô âu nước viên đá lạnh cọ tinh khiết nhằm ráo.

Bỏ túi thủ tục tai heo ngâm mắm chua ngọt siêu ngon  - 2

Tai heo luộc lửa vừa vặn nhỏ cho tới Lúc chín.

Xem thêm: lời chúc mùng 1 đầu tháng may mắn

- Cắt thái tai heo thiệt mỏng manh, phần nhiều mỡ và domain authority nên vô hiệu hóa bớt.

Bỏ túi thủ tục tai heo ngâm mắm chua ngọt siêu ngon  - 3

Cắt thái nhỏ tai heo, vô hiệu hóa bớt mỡ và domain authority.

- Cho tai heo vô âu cho thêm nữa chút muối bột, lối, đá và dấm bóp kỹ 1-2 phút khoảng tầm gấp đôi nhằm vô hiệu hóa mỡ bám ở tai heo.

- Rửa thiệt tinh khiết lại lộn với nước thanh lọc cho tới Lúc nước cọ thiệt vô là đã đạt được, tiếp sau đó nhằm tai heo thoáng đãng.

- Rau tiến thủ vua dìm nở vắt kiệt, cắt từng khúc một vừa vị, củ cà rốt thái khúc nhỏ vừa vặn, hành thái mỏng manh, tỏi thái mỏng manh dìm nằm trong 10gr lối và 10gr dấm nhằm nghỉ ngơi 15 phút.

Bỏ túi thủ tục tai heo ngâm mắm chua ngọt siêu ngon  - 4

Các nguyên vật liệu cắt từng khúc một vừa vị.

- Nước dìm cân nặng đầy đủ lối, muối bột, dấm cho tới lên nhà bếp hâm sôi nhằm nguội.

- Trộn đều những nguyên vật liệu tai heo, rau củ tiến thủ vua, củ cà rốt đều.

Bỏ túi thủ tục tai heo ngâm mắm chua ngọt siêu ngon  - 5

Trộn những nguyên vật liệu rồi mới nhất cùng nước dìm.

- Cho vô hũ thủy tinh ma tinh khiết sau cùng cùng nước mắm ngập và nhằm phía bên ngoài 1-2 ngày rồi cho tới tủ lạnh lẽo ăn dần dần.

- đớp tuyệt nhất sau 2 ngày mang ra thái thêm thắt chút lá chanh trộn lẫn đều, chấm thêm thắt chút muối bột đỏ ửng là ngon không còn nước chấm, giòn sừn sựt.

Bỏ túi thủ tục tai heo ngâm mắm chua ngọt siêu ngon  - 6

Xem thêm: cách gỡ hạn chế trên mess

Với công thức này, tai heo nhằm cả mon ăn vẫn giòn ngon

Chúc chúng ta vận dụng thành công xuất sắc với công thức này nhé!

Nhật Thùy