Cách nấu canh chua chay nấm thanh đạm, bắt vị cho bữa cơm chay

Canh chua chay tuy rằng là số chay vẫn vô cùng mặn mà vị hơi chua chua, ngọt ngọt kể từ những loại rau quả bất ngờ. Cùng VinID mò mẫm hiểu top 3 cách nấu nướng canh chua chay giản dị tuy nhiên quá ngon mồm qua loa nội dung bài viết sau nhé!

1. Canh chua chay dọc mùng (bạc hà)

Canh chua chay bạc hà
Canh chua chay bạc hà

Nguyên liệu nấu nướng canh chua chay bạc hà:

Bạn đang xem: Cách nấu canh chua chay nấm thanh đạm, bắt vị cho bữa cơm chay

  • Bạc hà (dọc mùng): 300g
  • Me vắt: 100g
  • Đậu bắp
  • Cà chua: 2 trái
  • Nấm rơm: 100g
  • Đậu hũ: 3 miếng
  • Thơm: ¼ trái
  • Sả, giá bán, quế, ngò tua, ớt
  • Hạt nêm chay, mì chính, muối bột, đàng, nước mắm nam ngư chay
Nguyên liệu để nấu nướng canh chua chay bạc hà
Các nguyên vật liệu chủ yếu nấu nướng canh chua chay bạc hà

Cách nấu nướng canh chua chay bạc hà:

  • Cắt bạc hà trở thành miếng. Cắt khúc sả, chẻ rời khỏi. Bỏ đầu đậu bắp, hạn chế xéo thực hiện 3 khúc. Bỏ cuống quả cà chua, hạn chế múi. Cắt thơm sực trở thành miếng. Cắt nấm rơm thực hiện tư. Cắt nhỏ quế, ngò tua. Cắt lát ớt.
  • Bắc chảo dầu lên phòng bếp, chiên sơ đậu phụ cho tới thơm sực.
  • Cho quả cà chua, sả vô xào trong một phút rồi cho tới nấm rơm vô xào khoảng tầm 30 giây thì tắt phòng bếp.
  • Nấu sôi 2 lít nước, cho tới đậu bắp vô nấu nướng khoảng tầm 2 phút.
  • Dầm bầm nội địa sôi, chắt nước bầm cho tới vào trong nồi.
  • Cho phần đồ dùng xào và dứa vào trong nồi, nêm 1 muống nêm canh phân tử nêm chay, 1 thìa coffe mì chính, ½ thìa coffe muối bột, 4 muống nêm canh đàng.
  • Nấu khoảng tầm 5 phút thì cho tới bạc hà vô.
  • Sau 2 phút, Khi bạc hà và những nguyên vật liệu đều đang được chín, nêm 2 muống nêm canh nước mắm nam ngư chay, cho tới giá bán, ngò tua, quế, ớt vô là dứt.

Video chỉ dẫn triển khai (Nguồn: Kênh Youtube Món chén Ngon Mỗi Ngày)

2. Canh chua chay rau củ muống

Canh chua chay rau củ muống
Canh chua chay rau củ muống

Nguyên liệu nấu nướng canh chua chay rau củ muống:

  • Cà chua: 2 trái
  • Me: 30g
  • Đậu hũ chiên: 10 viên
  • Rau muống non
  • Ngò tua, ớt
  • Đường, muối

Cách nấu nướng canh chua chay rau củ muống:

  • Cắt quả cà chua trở thành múi. Cắt nhỏ ngò tua. Cắt lát ớt.
  • Cho không nhiều dầu chiên vào trong nồi, buông bỏ cà vô xào, nêm 1 muống nêm canh đàng.
  • Sau 5 phút cho một lít nước vô.
  • Đổ nước sôi vô bầm, dầm tạo ra nước, sập nước cốt bầm vào trong nồi.
  • Nêm vào trong nồi 2 muống nêm canh đàng, 1 thìa coffe muối bột.
  • Cho đậu phụ chiên, rau củ muống non, ngò tua, ớt vô là dứt.

Xem thêm: dự báo thời tiết quảng ngãi

Video chỉ dẫn triển khai (Nguồn: Kênh Youtube chén chay nằm trong Nhi)

3. Canh chua chay loại Thái

Canh chua chay loại Thái
Canh chua chay loại Thái

Nguyên liệu nấu nướng canh chua chay loại Thái:

  • Ớt chưng
  • Nước cốt chanh: 40ml
  • Đậu hũ
  • Nước dừa tươi: 1 lít
  • Nước cốt dừa: 30g
  • Nấm rơm
  • Nấm kim châm
  • Tỏi tây (hành baro)
  • Ớt, gừng, sả, rau mùi, lá chanh
  • Hạt nêm chay, bột súp, đàng, muối
Nguyên liệu chủ yếu nấu nướng canh chua chay loại Thái
Nguyên liệu chủ yếu nấu nướng canh chua chay loại Thái

Cách nấu nướng canh chua chay loại Thái:

  • Rửa sạch sẽ những nguyên vật liệu. Cắt lát sả. Cắt khúc tỏi tây. Cắt lát gừng. Cắt lát ớt. Cắt đậu phụ trở thành miếng vuông, nhỏ. Cắt song nấm rơm. Bỏ gốc nấm kim đâm. Cắt nhỏ rau mùi.
  • Rót nước dừa vào trong nồi, cho tới sả vô đậy nắp lại nấu nướng khoảng tầm 5 phút.
  • Cho tỏi tây, gừng, ớt, đậu phụ, nấm rơm vô.
  • Khi nồi canh sôi, đặt lá chanh, ớt chưng vô, nêm 1 thìa coffe bột súp, 2 thìa coffe đàng, 4 thìa coffe phân tử nêm chay.
  • Cho tiếp nước dừa và nấm kim đâm vô.
  • Khi nồi canh sôi, cho thêm nữa rau mùi vô là dứt.

Xem thêm: lịch nghỉ tết âm lịch 2018

Video chỉ dẫn thực hiện (Nguồn: Kênh Youtube Feedy Món chén Ngon)

Hy vọng qua loa nội dung bài viết bên trên các bạn đã biết cách nấu canh chua chay mặn mà cho tới bữa cơm trắng mái ấm gia đình thanh đạm vẫn quá ngon mồm. Để mua sắm những loại rau củ, củ tươi tỉnh sạch sẽ nhất kể từ cửa hàng VinMart hãy chuyển vận ngay lập tức phầm mềm VinID để tại vị sản phẩm phó tận điểm nhé!

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Các số dùng đồ chay tự động thực hiện vô cùng dễ <<<