Lẩu cá tai tượng đem sắc tố thú vị nhờ việc đa dạng mẫu mã của những loại nguyên vật liệu. Khi hương thụ tớ tiếp tục cảm biến được vị tươi tỉnh ngon của những loại rau xanh, kết phù hợp với vị ngọt bất ngờ của cá tai tượng và tất nhiên vị chua đặc thù của lẩu. Món ăn chắc chắn là sẽ không còn thực hiện các bạn tuyệt vọng.
Bạn đang xem: Cách làm cá tai tượng nấu canh chua thơm ngon, đơn giản, dễ làm
Lẩu cá tai tượng là khoản lẩu được không ít thực khách hàng yêu thương mến bởi vì sự phối kết hợp hợp lý thân thích vị ngọt của cá và những loại rau xanh ăn lẩu đi kèm theo. Nếu các bạn đang được yêu thương mến mùi vị của thức ăn này và mong muốn tự động tay chế phát triển thành mang đến mái ấm gia đình thì nên xem thêm tức thì công thức tại đây.
Nguyên liệu và độ quý hiếm dinh thự dưỡng
Trước khi nấu nướng lẩu cá tai tượng bạn phải sẵn sàng tương đối đầy đủ những nguyên vật liệu sau đây:
Nguyên liệu chế biến
- Cá tai tượng: 1 con
- Dứa: 50% quả
- Cà chua: 2 quả
- Bún: 600gr
- Hành thô, tỏi
- Ngò sợi, rau xanh om, ớt, gừng, sả, vài ba ngược tắc
- Rau ăn lẩu: rau xanh muống, rau xanh nhút, rau xanh bìm bịp, cọng súng, bầy nhầy, hoa chuối
- Gia vị: dầu chiên, nước mắm nam ngư, muối bột, đàng, phân tử nêm
Nguyên liệu chế phát triển thành lẩu cá tai tượng
* Mẹo lựa chọn nguyên vẹn liệu:
- Nên tìm đặt những con cái còn sinh sống, khỏe khoắn, đem vảy màu sắc xám bóng, ko xây sát, bong tróc.
- Cá tai tượng ngon khi vậy lên sẽ sở hữu cảm xúc nặng trĩu tay, thịt cá có tính đàn hồi chắc chắn.
- Cá tai tượng càng rộng lớn ăn càng ngon vì thế cá càng to tát thịt càng săn bắn có thể, ngọt nước.
Giá trị dinh thự dưỡng
- Theo nghiên cứu và phân tích, 100g cá tai tượng chứa chấp 91kcal, 17g protein, 2,6g lipid, 57mg can xi, 145mg photpho, 0,1mg Fe và chứa đựng nhiều Vi-Ta-Min, omega 3 và axit ko no.
Hướng dẫn cơ hội thực hiện
Sau khi đang được sẵn sàng tương đối đầy đủ nguyên vật liệu chúng ta cũng có thể tổ chức bám theo công việc sau đây:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên vẹn liệu
- Hành thô, tỏi bóc tách vỏ, đập dập. Gọt vỏ gừng, cọ tinh khiết và thái nhỏ. Rửa tinh khiết sả và thái nhỏ.
- Cá tai tượng lúc mua về các bạn lấy lên đường cọ tinh khiết rồi hạn chế trở nên từng miếng có tính dày khoảng chừng 1,5cm. Sau cơ, các bạn sẵn sàng một nồi nước sôi, thêm thắt không nhiều gừng băm nhuyễn rồi mang đến cá tai tượng đang được cắt thành từng khúc vô chần nhanh chóng nhằm làm mất mùi tanh của cá.
- Rửa quả cà chua và thái miếng vừa vị.
- Dứa gọt vỏ, quăng quật đôi mắt và thái miếng vừa vị.
- Rau hương thơm, rau xanh om và những loại rau xanh nhúng lẩu nhặt, cọ tinh khiết, nhằm ráo.
- Rửa ớt và thái lát mỏng manh.
Sơ chế toàn bộ những nguyên vẹn liệu
Xem thêm: conan movie 24
Bước 2: Nấu lẩu
- Bắc nồi lên phòng bếp, mang đến nửa chén dầu chiên vô, khi dầu nóng lên thì mang đến hành, tỏi, sả băm vô phi thơm ngát rồi mang đến cá vô xóc nhẹ nhõm nhằm thịt thịt cá săn lại lại. Thịt thịt cá săn lại lại, các bạn vớt cá rời khỏi đĩa riêng rẽ.
- Sau cơ, các bạn kế tiếp người sử dụng nồi rán cá, mang đến dứa, quả cà chua vô, hòn đảo đều thì nêm 1 thìa coffe muối bột, 1 thìa coffe đàng. quý khách xào cho tới khi những nguyên vật liệu chín thì cho một,5 lít nước thanh lọc vào trong nồi.
- Sau cơ nấu nướng cho tới khi nước sôi thì cùng với nước cốt tắc vô. quý khách lưu giữ nêm lại phụ gia mang đến phù phù hợp với khẩu vị mái ấm gia đình, nấu thêm khoảng chừng 10 phút nhằm cá chín thì mang đến rau xanh om, rau mùi và ớt vào trong nồi lẩu. Lúc này, kiểm soát và điều chỉnh lửa nhỏ nhằm nước sôi nhẹ nhõm.
Nên nếm phụ gia nước lẩu mang đến thích hợp khẩu vị của gia đình
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
- Để hương thụ khoản lẩu cá tai tượng, các bạn sẵn sàng một cái bếp gas mini hoặc nồi lẩu năng lượng điện, đặt điều thân thích bàn ăn rồi bắc nồi lẩu lên bên trên.
- Nấu cho tới khi nước sôi thì các bạn cho những loại rau xanh ăn lẩu vô. Khi rau xanh chín là chúng ta cũng có thể hương thụ. Lẩu cá tai tượng ăn với bún là thích hợp nhất.
- Đặc biệt, nhằm nước lẩu góp phần thú vị, các bạn lưu giữ sẵn sàng thêm 1 chén nước mắm nam ngư nguyên vẹn hóa học đạt thêm vài ba lát ớt nhằm chấm cá hoặc mang đến vô nước lẩu nếu như cảm nhận thấy nhạt nhẽo.
Thưởng thức lẩu cá tai tượng với bún nằm trong chén mắm ớt là ngon nhất
* Mẹo chế biến:
- Để tạo ra vị chua cùng với nước lẩu, ngoài người sử dụng nước cốt tắc chúng ta cũng có thể người sử dụng nước cốt chanh, nước cốt bầm hoặc nước măng chua.
- Bên cạnh những loại rau xanh kể bên trên, các bạn cũng hoàn toàn có thể sẵn sàng thêm thắt những loại rau xanh không giống tùy từng sở trường nhằm nồi lẩu dễ nhìn.
- Nếu mến ăn cay, chúng ta cũng có thể cho thêm nữa tụt xuống tế hoặc quả ớt tươi.
- Để nước lẩu đem vị ngọt và ngon rộng lớn, các bạn hãy người sử dụng xương ống để nầm nước người sử dụng.
Yêu cầu trở nên phẩm
Nước lẩu cá tai tượng làm nên màu thích mắt, vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt của dứa, quả cà chua kết phù hợp với vị cay cay của ớt tạo ra mùi vị mặn mà, thú vị. Thịt cá tai tượng mượt ngọt ăn với với những loại rau xanh và bún càng ấn tượng.
Chỉ với những bước giản dị và đơn giản như thế là các bạn đang được chế phát triển thành hoàn thành nồi lẩu cá với mùi vị chua nhuốt nhuốt, cay cay mặn mà vô nằm trong thú vị. Vào những ngày mưa se lạnh lẽo, thiệt tuyệt khi vừa phải hương thụ nồi lẩu cá hồi bốc sương ngùn ngụt vừa phải nhâm nhi ly bia và tâm can nằm trong người thân trong gia đình hoặc bằng hữu. Chúc các bạn thành công xuất sắc với công thức nhưng mà Bếp Nhà Mỡ đang được phân chia sẻ!
Xem thêm: love mechanics
Bình luận