cá viên chiên nước mắm

Là một tín loại yêu thương quí những quà ăn vặt, chắc chắn là các bạn ko thể bỏ lỡ được số cá viên đưa cơm trắng siêu đỉnh sau đây được. Hãy nằm trong VinID học tập ngay lập tức cách thực hiện cá viên chiên nước mắm cực kỳ giản dị theo gót công thức sau nhé!

  • Cá viên – Bò viên – Tôm viên: từng loại 200gr
  • Xúc xích: 200gr
  • Rau muống, hành tây, đậu bắp, tỏi, ớt
  • Gia vị: nước mắm nam ngư, chi phí, đàng, phân tử nêm, tương ớt cay, muối hạt hột

2. Cách thực hiện cá viên chiên nước mắm ngon đậm vị

Sơ chế nguyên vẹn liệu

Bạn đang xem: cá viên chiên nước mắm

  • Xúc xích tách trở thành khúc vừa miệng, tỉa hình hoa. 
  • Tỏi bóc tách vỏ, ớt cọ sạch sẽ và băm nhỏ. 
  • Rau muống quăng quật lá, ngắt lấy phần cọng non. Đậu bắp cọ sạch sẽ, tách trở thành khúc vừa miệng. 
  • Hành tây lột vỏ, cọ sạch sẽ, cắt thành từng khúc vừa miệng. 
  • Cho rau củ muống và đậu bắp dìm với nước muối hạt trộn loãng khoảng chừng 10 – 15 phút khiến cho tách vật liệu bằng nhựa, tiếp sau đó vớt đi ra rổ nhằm ráo. 
Sơ chế những nguyên vật liệu thực hiện cá viên chiên nước mắm
Sơ chế những nguyên vật liệu thực hiện cá viên chiên nước mắm

Công thức trộn nước mắm

  • Pha nước mắm nam ngư thực hiện cá viên rán theo gót công thức: 1 thìa đàng + ½ thìa phân tử nêm + 3 thìa nước Trắng + 4 thìa nước mắm nam ngư. 
  • Khuấy mang đến tan láo lếu thích hợp, tiếp sau đó mang đến tỏi và ớt đang được băm nhỏ vô.
Công thức trộn nước mắm nam ngư thực hiện cá viên rán bất bại
Công thức trộn nước mắm nam ngư thực hiện cá viên rán bất bại

Cách thực hiện cá viên chiên nước mắm

Xem thêm: Cakhia TV - Xem Bóng Đá Trực Tiếp Hôm Nay Miễn Phí, Không Quảng Cáo

  • Bắc chảo lên nhà bếp, mang đến dầu rán vào thời gian ⅓ chảo. Khi dầu đang được giá thì mang đến cá viên – trườn viên – tôm viên và xúc xích vô, rán cho tới khi vàng đều 2 mặt mày thì vớt đi ra. 
  • Tiếp tục mang đến đậu bắp vô rán cho tới khi một vừa hai phải chín cho tới thì tắt nhà bếp. 
  • Sử dụng chảo một vừa hai phải rán mang đến tỏi vô phi thơm tho, tiếp sau đó mang đến cọng rau củ muống vô xào mang đến chín cho tới thì sụp đi ra đĩa. 
  • Rửa sạch sẽ chảo, mang đến đàng vô hòn đảo thiệt đều tay khoảng chừng 2 phút nhằm đàng tan, gửi quý phái color cánh con gián. 
  • Đổ phần nước mắm nam ngư đang được trộn vào trong chảo, đợi nước sôi thì mang đến phần cá – tôm – trườn – xúc xích đang được rán vô hòn đảo đều tay khoảng chừng 7 – 10 phút nhằm thâm nhập phụ gia. Nêm nếm lại phụ gia sao mang đến vừa miệng. 
  • Cho rau củ muống và hành tây vô xào nằm trong khoảng chừng 1 – 2 phút.
  • Cuối nằm trong, mang đến đậu bắp vô hòn đảo nhanh chóng 30 giây rồi tắt nhà bếp. 
Mở lửa nhỏ nhằm chế thay đổi những nguyên vẹn liệu 
Mở lửa nhỏ nhằm chế thay đổi những nguyên vẹn liệu

Thành phẩm

Xem thêm: hài tết 2018 làng ế vợ

Xúc số cá viên chiên nước mắm đi ra đĩa, và rắc một ít chi phí lên mặt phẳng. Món ăn lặt vặt này hoàn toàn có thể dùng với nằm trong tương ớt cay, rau củ hương thơm tây hoặc cơm trắng giá tiếp tục tuyệt vời lắm. 

Thành phẩm số cá viên chiên nước mắm thơm và ngon, color sắc
Thành phẩm số cá viên chiên nước mắm thơm và ngon, color sắc

3. Lưu ý khi thực hiện cá viên chiên nước mắm bên trên nhà

  • Chọn mua sắm chính những loại cá viên – tôm viên – trườn viên – xúc xích được gói gọn cảnh giác, bên trên vỏ hộp sở hữu ghi rõ ràng bộ phận, ngày phát triển, hạn dùng và được kiểm lăm le quality như bên trên những cửa hàng nhỏ lẻ, khối hệ thống khu chợ Vinmart hoặc cửa hàng Vinmart+. 
  • Trong quy trình rán nên nhằm nhà bếp ở lửa nhỏ nhằm trở thành phẩm không trở nên cháy. 
  • Công thức trộn nước mắm nam ngư hoàn toàn có thể tăng/giảm phụ gia hoặc thêm/bớt những loại viên không giống nhau tùy vô yêu cầu của từng người. 
  • Ngoài việc dùng những loại cá – trườn – tôm viên và  xúc xích gói gọn sẵn, bạn cũng có thể tự động thực hiện tận nhà nhằm đáp ứng quality. 
  • Nên dùng với đồ ăn này với cơm trắng giá, những loại rau củ thơm tho nhằm thực hiện tăng mùi hương vị

Hy vọng với cách thực hiện cá viên chiên nước mắm tuy nhiên VinID một vừa hai phải share, bạn đã sở hữu thêm 1 công thức nấu bếp tuyệt hảo mang đến menu thức ăn góp thêm phần đa dạng. Chúc chúng ta triển khai trở thành công!